Paprika s citrusovim olivnim oljem | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

Citronske oljčne oljke

• 2 pomaranči
• 1 ¼ skodelice torta moka
• 1 skodelica večnamenske moke
• ¾ skodelice granuliranega sladkorja
• 1 žlica pecilnega praška
• ½ čajne žličke košer soli
• ¼ čajna žlička sode bikarbone
• ½ skodelice in 1 žlica stepene smetane
• 1 jajce, ločeno
• ¼ skodelica navadnega grškega jogurta
• ¼ skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
• 1 čajna žlička vanilijevega fižola ali vanilijev ekstrakt
• 1 čajna žlička sladkorja turbinado
• Oranžna krema mascarpone

Oranžna krema mascarpone

• Maskonov sir iz kartona od 8 unč
• 1 skodelica stepena smetana
• 1 žlica granuliranega sladkorja
• 2 žlički drobno nasekljane pomarančne lupine

Navodila

Citronske oljčne oljke

• Korak 1

  Podmažite dve 8-palčni okrogli ponvi za torto; dati na stran. Fino zdrobljeni olupki iz ene pomaranče (morali bi imeti 1 žlico); odložite lupino. Sok pomaranče; odložite sok. Od preostale pomaranče odrežite lupino in križno oranžno rezite; dati na stran. V veliki skledi zmešamo moko, granuliran sladkor, pecilni prašek, sol in sodo bikarbono.

• Korak 1

  V srednji skledi stepejte 1/2 skodelice stepene smetane, jajčni rumenjak, jogurt, olivno olje, rezervirano pomarančno lupinico in pasto vanilijevega zrna. Dodamo moko zmesi. Mešajte z vilicami, dokler se ne združijo. Testo gnetemo, dokler ni gladko, približno 1 minuto (testo naj ostane v obliki, ne da bi se razpadlo).

• Korak 1

  Testo razdelite na polovico in zložite v pripravljene ponve. Zamrznite 15 minut. Segrejte pečico na 400 ° F.

• Korak 1

  V majhni skledi stepemo jajčni beljak in 1 žlico stepene smetane. Razvaljamo čez vrhove krog testa in jih potresemo s sladkorjem turbinado. Pečemo 20 minut ali do zlato rjave barve. Vrhove krtačimo z rezerviranim pomarančnim sokom. Odstranite iz ponv in ohladite na žični regali.

• Korak 1

  Za sestavljanje sestavljajo pecivo s kremo pomaranče Mascarpone in rezerviranimi pomarančnimi rezinami.

Oranžna krema mascarpone

• Korak 1

  V veliki ohlajeni posodi za mešanje z električnim mešalnikom na srednji hitrosti do mehkih vrhov premažite sir marscarpone, stepeno smetano, sladkor in pomarančno lupinico.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 387 kalorij, (13 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 7 g mononenasičenih maščob), 86 mg holesterola, 257 mg natrija, 35 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 15 g sladkorja, 5 g beljakovin.