Piščanec, makaroni in sir | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ½ skodelice pakiranih posušenih večzrnatih ali navadnih komolčnih makaronov (6 unč)
• Razpršilo za kuhanje
• 12 unč piščančjih prsi brez kože, brez kosti, narežemo na 1-palčne koščke
• ¼ skodelica drobno sesekljane čebule
• 1 6, 5 unč svežen polsedeč sir s česnom in zeliščem
• 1 ⅔ skodelice mleka brez maščobe
• 1 žlica vsestranske moke
• ¾ skodelice narezanega cheddarjevega sira z zmanjšano vsebnostjo maščob (3 unče)
• 2 skodelici pakirane sveže otroške špinače
• 1 skodelica češnjevega paradižnika, razrezana na četrtine

Navodila

• Korak 1

  V srednji ponvi skuhajte makarone po navodilih za pakiranje, le da v vodo ne dodate soli; odtok.

• 2. korak

  Medtem premažite neogrevano veliko ponjavo z nalepkami za kuhanje. Segrejte posodo na srednje močni vročini. Na ponev dodamo piščanca in čebulo. Kuhajte 4 do 6 minut ali dokler piščanec ni več rožnat, čebula pa nežno, pogosto mešajte. (Če čebula prehitro porumeni, zmanjšajte toploto na srednjo vrednost.) Odstranite posodo s toplote. Mešamo polmest sir, dokler se ne stopi.

• 3. korak

  V srednji skledi stepemo mleko in moko do gladkega. Vse naenkrat dodajte piščančji mešanici. Kuhamo in mešamo na srednji vročini, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Zmanjšajte toploto na nizko. Mešajte v cheddar siru, dokler se ne stopi. Dodajte kuhane makarone; kuhamo in mešamo 1 do 2 minuti ali dokler segrejemo. Vmešajte špinačo in na vrhu položite češnjev paradižnik. Postrezite takoj.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 369 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 85 mg holesterola, 393 mg natrija, 33 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 6 g sladkorja, 33 g beljakovin.