Piščančji ocvrt riž | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 12 unč, piščančje polovice brez kosti
• 2 žlici sojine omake
• ⅛ čajna žlička popra
• 1 žlica kuhinjskega olja
• 3 pretepla jajca
• 1 žlica kuhinjskega olja
• 2 stroka česna, mleta
• 8 zelene čebule, diagonalno narezane na 1-palčne koščke (1-1 / 2 skodelice)
• 1 skodelica narezanih svežih gob ali enokijevih gob
• 3 skodelice ohlajenega kuhanega riža
• ½ skodelice zamrznjenega graha, odmrznjenega

Navodila

• Korak 1

  Piščanca na drobno nasekljamo. V majhni skledi zmešamo sojino omako in poper. Dati na stran.

• 2. korak

  V vok ali veliko ponev nalijte 1 žlico kuhinjskega olja. Segrejte na srednji vročini. Dodajte jajca. Vok dvignite in nagnite, da nastane tanek list jajca. Kuhajte, ne da bi mešali, približno 2 minuti ali le toliko časa, dokler ni nastavljeno. Jajčni list potisnite na desko za rezanje. S pomočjo noža fino zdrobite kuhano jajce. Dati na stran.

• 3. korak

  V vok ali ponev vlijemo 1 žlico kuhinjskega olja. (Med kuhanjem dodajte več olja.) Segrejte na srednje močni vročini. V vročem olju 15 sekund prepražimo česen. Dodamo zeleno čebulo in po potrebi narezane sveže gobe; mešamo približno 1-1 / 2 minuti ali do hrustljavega okusa. Odstranite zelenjavo iz voka. Piščancu dodajte vok. Mešajte in kuhajte 2 do 3 minute ali dokler ne ostane roza. Odstrani piščanca iz voka.

• 4. korak

  Vok dodamo kuhan riž. Mešajte in kuhajte 2 do 3 minute ali dokler rahlo ne porjavi. Zmes sojine omake razmažite po rižu. Kuhano zelenjavo in piščanec vrnite v wok. Dodamo razžvrkljano jajce in odmrznjen grah. Kuhamo in mešamo toliko časa, da se dobro premeša in segreje. Gobe ​​previdno vmešajte v enoki gobe, če jih uporabljate. Postrezite takoj. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 467 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 214 mg holesterola, 637 mg natrija, 52 g ogljikovih hidratov, 31 g beljakovin.