Piščančja kaša | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 skodelica suhega mornarskega fižola (7 do 8 unč)
• 2 ½ - 3 kilogrami mesnih piščančjih kosov (prsi, stegna in / ali palčki)
• 8 unč kuhane poljske klobase
• 1 skodelica paradižnikovega soka
• 1 žlica Worcestershire omake
• 1 čajna žlička zrnc govejega ali piščančjega bujona
• ½ čajne žličke posušene bazilike, zdrobljene
• ½ čajne žličke posušenega origana, zdrobljenega
• ½ čajne žličke paprike
• ½ skodelice nasekljanega korenja
• ½ skodelice sesekljane zelene
• ½ skodelice nasekljane čebule

Navodila

• Korak 1

  Izperite fižol; postavite v srednje ponev. Dodajte dovolj vode, da pokrije fižol za 2 centimetra. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. 10 minut vremo, nepokrito. Odstranite s toplote. Ovitek; pustite stati eno uro. (Ali postavite fižol v veliko skledo. Pokrijte z vodo približno 2 centimetra nad fižolom. Pustite, da se čez noč namoči na hladnem mestu.) Fižol odcedite in sperite.

• 2. korak

  Piščanca olupite; dati na stran. Klobaso razpolovite po dolžini in narežite na 1-palčne koščke. V srednji posodi za mešanje združite odcejen fižol, klobaso, paradižnikov sok, Worcestershire omako, zrnca bujona, baziliko, origano in papriko. Dati na stran.

• 3. korak

  V 3-1 / 2- ali 4-četrtinskem kuhalniku posode združite korenček, zeleno in čebulo. Na vrh položite koščke piščanca. Fižolovo zmes prelijte po piščancu. Ovitek; kuhajte na nizki temperaturi 9 do 11 ur ali na visoki vročini 4-1 / 2 do 5-1 / 2 uri. Piščanca in klobaso odstranite z režo. Zmes rahlo zmešajte. V sklede za juho postrezite piščanca, klobaso in fižol. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 381 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 88 mg holesterola, 720 mg natrija, 26 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 32 g beljakovin.