Piščančji burgerji Cajun | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ¼ skodelica kuhane ali konzervirane čičerike (grabanzo fižol), odcejena in pire
• 1 pretepeno jajce
• 2 žlici drobnih suhih drobtin
• 1 ½ žličke začimbe Cajun *
• ¼ čajna žlička soli
• 1 kilogram zmletega surovega piščanca
• 4 Kaiserjevi zvitki ali hamburgerji, razcepljeni
• Listi solate (neobvezno)
• Rezine paradižnika (neobvezno)
• Chili omaka, taco omaka ali catup (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V srednji posodi za mešanje združite pire s čičeriko, jajcem, krušnimi drobtinami, začimbo Cajuna in soljo. Dodamo mlet piščanec in dobro premešamo. Oblikujte ga v štiri 3/4-palčne debelice.

• 2. korak

  Predgrejte pekač pečice. Paštete postavite na neomaščen, neogrevan stojalo za ponev z brojlerji. 3 do 4 centimetre odvajajte od 6 minut. Zavite paštete; popecite 6 do 8 minut več ali dokler termometer, ki ga je mogoče takoj vstaviti, nameščen v strani paštetih registrov 165 stopinj F. Toast se po želji zvrne pod brojlerjem. Paštete postrezite v žemljicah z listi solate in paradižnikovo mezgo, po želji pa postrezite s čili omako, taco omako ali catupom. Naredi 4 obroke.

Nasveti

Pripravite burgerje; pokrijte in ohladite do 4 ure.

*

Če želite narediti svojo začimbo Cajun, v posodi s tesno prilegajočim pokrovom združite 2 žlici soli, 1 žlico mlete rdeče paprike, 1 žličko mletega belega popra, 1 žličko česna v prahu in 1 žličko mletega črnega popra. Shranjujte, pokriti, pri sobni temperaturi. Naredi približno 1/4 skodelice začimb.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 338 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 108 mg holesterola, 653 mg natrija, 36 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 25 g beljakovin.