Bogracs gulyas (kotliček golaž) | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 skodelice nasekljane čebule
• 1 ½ skodelice grobo nasekljanega zelenega sladkega popra
• 3 stroki česna, mleto
• 2 žlici kapljic slanine ali olja za kuhanje
• 4 čajne žličke madžarske paprike ali navadne paprike
• 3 kilograme goveje enolončnice, narežemo na 1-palčne kocke
• 1 6 unč paradižnikove paste
• ½ skodelice hladne vode
• ¼ čajna žlička soli
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• Vroče kuhani rezanci
• Mlečna kisla smetana

Navodila

• Korak 1

  V nizozemski pečici 4- ali 4-1 / 2-četrtine kuhajte čebulo, zeleni poper in česen v vročih kapljicah slanine ali olju približno 5 minut ali do skoraj mehkega, občasno mešajte. Vmešajte papriko in kuhajte 2 minuti. Vmešajte goveje kocke, paradižnikovo pasto, vodo, sol in črni poper.

• 2. korak

  Pokrijte in pecite v pečici 325 stopinj F 1-1 / 2 do 2 uri ali dokler meso ne postane mehko. Postrezite z rezanci; dodajte kislo smetano. Naredi 8 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 606 kalorij, (14 g nasičenih maščob, 147 mg holesterola, 186 mg natrija, 32 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 38 g beljakovin.