Grenki sladki kolač torte | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ⅔ skodelica stepena smetana
• 8 unč mlečne čokolade ali grenke čokolade, nasekljane
• Razpršilec za peko
• 1 19, 5 unč paket mešanic za Brownie
• 2 8 unč paketa kremnega sira, zmehčan
• ½ skodelice sladkorja
• 2 žlički vanilije
• 2 jajci, rahlo pretepla
• 3 unče mlečne čokolade ali grenke čokolade, stopljene
• 3 unče bele čokolade za peko, stopljene

Navodila

Za ganache:

• Korak 1

  V majhni ponvi segrejte stepeno smetano na srednje močnem ognju tik do vretja. Odstranite s toplote. Dodajte 8 unč mlečne čokolade (ne mešajte). Pustite stati 5 minut. Mešamo do gladkega. Prenesite v veliko skledo. Pokrijte in ohladite.

• 2. korak

  Pečico predhodno segrejte na 350 stopinj F. Dve okrogli ponvi za torte 9x1-1 / 2 palca premažite z razpršilcem za peko; dati na stran. Pripravite testo za pecivo po navodilih za paket. Testo razdelite med pripravljene ponve. Pečemo približno 25 minut ali dokler niso nastavljeni robovi. 10 minut hladite v ponvah na žičnih regalih. Odstranite neobrezane brownije iz ponv. Prenos na žičnati stojalo. Popolnoma ohladite.

• 3. korak

  Segrejte pečico na 350 stopinj F. V večji skledi združite kremni sir, sladkor in vanilijo; z električnim mešalnikom na srednji hitrosti, dokler se ne združi V jajca premažite, dokler se ne združijo. Polovico mešanice (približno 1-1 / 2 skodelice) prenesite v srednje posodo. V eno skledo dodamo 3 unče stopljene mlečne čokolade; mešamo do gladkega. V drugo skledo dodamo stopljeno belo čokolado; mešamo do gladkega.

• 4. korak

  Močno folijo zavijte okoli dna 8-palčne posode z vzmetnimi oblikami, pri čemer pazite, da bo folija vsaj 1 cm navzgor. Z ostrim nožem obrežite robove brskalnika, tako da naredite dve 8-palčni rundi. * V ponev položite enega od krogov. Po vrhu vlijemo mlečno čokoladno-smetanovo mešanico. Na mešanico mlečne čokoladno-smetanovega sira položite preostalo okroglo pecivo in po vrhu prelijte mešanico bele čokoladno-kremnega sira.

• 5. korak

  V veliko ponev za pečenje položite folijo, zavito s folijo; nalijte dovolj vroče vode okoli ponve z vzmetnimi oblikami, da pride na polovico stran. Pečemo od 60 do 65 minut ali dokler ne postane, da se sirni kolač nastavi, ko ga rahlo stresemo. Ponev previdno odstranite iz vode.

• 6. korak

  V posodi z vzmetno obliko hladite 15 minut na žični regali. Z majhnim ostrim nožem zrahljajte rob s strani ponev; ohladite 30 minut več. Odstranite stran ponev; popolnoma ohladite na žice stojalo. Čez noč pokrijemo in ohladimo.

• 7. korak

  Ganache odstranite iz hladilnika. Pritrdite z električnim mešalnikom na srednji hitrosti do lahke, puhaste in trde konsistence. Žlico bič ganache v pecivo s srednjo zvezdo ali okroglo konico. Cevne zvezde ali gomile pokrivajo celoten vrh ohlajenega sira. Naredi 12-16 obrokov.

* Namig za preskusno kuhinjo:

Preden ponev zavijete v folijo, položite dno ponve na vsako okroglo brizgo in s konico ostrega noža sledite po dnu posode. Obrežite robove. Tako boste zagotovili, da se okrogli lističi dobro prilegajo ponvi.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 580 kalorij, (16 g nasičenih maščob, 6 g polinenasičenih maščob, 10 g mono nenasičenih maščob), 126 mg holesterola, 302 mg natrija, 61 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 47 g sladkorja, 8 g beljakovin.