Pivo-purani čili | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Piščančje prsi z 1 kilogramom ali brez kože, piščančje prsi ali stegna brez kosti, narezane na trakove ali kocke
• 1 skodelica nasekljane zelene sladke paprike
• 1 skodelica nasekljane čebule
• 1 čajna žlička mletega česna
• 2 žlici kuhinjskega olja
• 2 28 unč pločevinke narezanega paradižnika, neobdelani
• 2 15 unč pločevinke črni fižol ali veliki severni fižol, izperemo in odcedimo
• 1 12 unč pločevinke piva
• 2 žlici rdečega vinskega kisa
• 1 žlica čilija v prahu
• 1 čajna žlička soli
• 1 čajna žlička posušenega origana, zdrobljen
• 1 čajna žlička mlete kumine
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• ¼ čajna žlička v omaki z vročo papriko
• 1 skodelica narezanega Montereyja Jack ali cheddar sir (4 unče)

Navodila

• Korak 1

  V nizozemski pečici na vročem olju skuhamo purana ali piščanca, sladko papriko, čebulo in česen, dokler puran ne porjavi.

• 2. korak

  Dodajte neobdelani paradižnik, fižol, pivo, kis, čili v prahu, sol, origano, kumino, poper in omako z vročim poprom. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pokrijemo in dušimo približno 20 minut ali dokler se puran ne zmehča, občasno mešamo. Vsako porcijo potresemo s sirom. Naredi 8 obrokov (1 1/2 skodelice).

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 298 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 50 mg holesterola, 991 mg natrija, 30 g ogljikovih hidratov, 7 g vlaknin, 8 g sladkorja, 26 g beljakovin.