Juha iz bazilike, govedine in ječmena | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilogram brezrezen zrezek
• ¼ skodelica večnamenske moke
• 1 žlica posušene bazilike, zdrobljen
• 1 čajna žlička črnega popra
• ½ čajne žličke soli
• 1 žlica rastlinskega olja
• 1 skodelica ječmena na hitro kuhanje
• 1 14, 5 unče lahko narezan paradižnik z baziliko, česnom in origanom, nešolan
• 1 skodelica pakirano olupljeno sveže otroško korenje, narezano narezano
• 1 skodelica goveje juhe z manj natrija
• 3 skodelice vode
• Majhni sveži listi bazilike (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Zrezek narežite na 1/2 palčne koščke. V plitvi posodi združite moko, suho baziliko, poper in sol; dodamo meso in vržemo k prevleki.

• 2. korak

  V 4- do 5-četrtinski nizozemski pečici segrejemo olje na srednje visoki vročini. Dodajte meso; kuhamo, dokler ne porjavijo na vse strani. Vmešajte preostalo zmes iz moke. Vmešajte ječmen, paradižnik, korenje, govejo juho in vodo. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pokrijte in kuhajte 10 minut.

• 3. korak

  Lupino juho položite v sklede in po želji prelijte s svežo baziliko.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 506 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 8 g mononenasičenih maščob), 53 mg holesterola, 1014 mg natrija, 55 g ogljikovih hidratov, 7 g vlaknin, 8 g sladkorja, 31 g beljakovin.