Sok od slanine, gob in morskih sadežev | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 unči tanko narezane pancete ali slanine (2 rezini), nasekljane
• 3 skodelice narezane sveže šitake ali druge gobe
• 3 por, tanko rezan (samo beli deli)
• 2 česna, mleta
• 3 srednje velika krompirja, sesekljan
• 2 14, 5 unč piščančje juhe
• 1 korenček, narezan
• 8 unč sveže ali zamrznjene olupljene in očiščene kozice
• 8 unč svežih ali zamrznjenih lovorjev pokrovač
• 3 žlice margarine ali masla, stopljeno
• 3 žlice večnamenske moke
• 2 skodelici pol in pol ali lahka krema
• Rezine limon (neobvezno)
• Svež timijan (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Panceto ali slanino skuhajte v 4-četrtinski nizozemski pečici, dokler ne porjavi. Odstranite z režo z žlico in kapljice rezervirajte v ponvi. Odcedite na papirnate brisače; pokrijte in ohladite. V nizozemsko pečico dodajte gobe, por in česen; kuhamo in mešamo približno 3 minute ali dokler gobe in por ne postanejo mehki.

• 2. korak

  V nizozemsko pečico previdno dodajte krompir, juho in 1/4 čajne žličke popra. Pripeljemo do vrenja. Zmanjšajte toploto in kuhajte, pokrito, približno 15 minut ali dokler krompir ne zmehča. Dodamo nasekljan korenček.

• 3. korak

  Za serviranje, odmrznite kozice in pokrovčke, če so zamrznjeni. Mešajte skupaj stopljeno margarino in moko. V nizozemsko pečico dodajte mešanico moke in pol in pol. Kuhamo in mešamo na srednji vročini do mehurčka. Dodajte kozice, ponev in panceto. Kuhamo in mešamo 2 do 3 minute več ali dokler kozice niso rožnate in so pokrovi mokri. Vrežite v sklede. Po želji okrasite z rezinami limone in / ali timijanom.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 278 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 76 mg holesterola, 543 mg natrija, 24 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 16 g beljakovin.