Piškoti iz koruzne moke s slanino, cheddar | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

1 ¾ skodelice večnamenske moke
½ skodelice rumene koruzne moke
1 žlica pecilnega praška
¼ skodelica masla
¾ skodelice narezanega cheddar sira (3 oz.)
⅔ skodelice mleka
1 jajce, rahlo pretepeno
4 rezine slanine, hrustljave in zdrobljene
2 žlici nasekljanega svežega drobnjaka

Navodila

Korak 1
Segrejte pečico na 425 ° F. Pekač rahlo namastite. V veliki posodi zmešamo moko, koruzno moko in pecilni prašek. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite maslo, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine. Dodajte sir, mleko, jajce, slanino in drobnjak. Z vilicami mešajte le toliko časa, da se navlaži.

2. korak
Zavijte na rahlo mokasto površino. Testo gnetemo tako, da ga zložimo in nežno pritisnemo, dokler se testo ne drži skupaj. Testo razvaljajte ali rahlo razvaljajte v 8-palčni kvadrat. Razrežite na devet kvadratov. (Po želji narežemo na 16 kvadratov za mini piškote.) Prestavimo na pripravljen pekač; krtačo z dodatnim mlekom.
3. korak
Pečemo 12 do 15 minut ali do zlate barve. (Mini piškote pečemo 10 do 12 minut.) Na pekaču rahlo ohladimo. Postrezite toplo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 235 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 49 mg holesterola, 340 mg natrija, 26 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 1 g sladkorja, 8 g beljakovin.