Azijske piščančje solate | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Razpršilo za kuhanje
• 2 kilograma nekuhanih piščančjih prsi
• 3 zelene čebule
• 1 8 unč lahko kostanje z vodo, odcejeno in nasekljano
• 1 skodelica narezanega korenja (2 srednje velika)
• 1 skodelica zamrznjene sladke soje (edamame)
• 4 čajne žličke sojine omake z zmanjšano vsebnostjo natrija
• 1 žlica vroče gorčice v kitajskem slogu
• 2 žlički omake z zmanjšano količino natrija teriki
• 1 čajna žlička riževega kisa
• ½ čajne žličke mletega črnega popra
• 1 14, 5 unča lahko piščančje juhe z zmanjšano vsebnostjo natrija
• 2 žlici hoisinove omake
• 12 listov metuljnice (Bibb ali Boston), zelena solata ali ledena solata
• Azijska čilijeva omaka (neobvezno)
• Sezamova semena (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Veliko posodo rahlo premažite s kuharskim razpršilcem. Na srednje visoki vročini segrejte ponev. Piščancu dodajte ponev in kuhajte, dokler ne postane več rožnato, z leseno žlico razdelite meso med kuhanjem. Tanki rezini belih delov zelene čebule; dati na stran. Zelene dele zelene čebule narežite na drsnike; dati na stran.

• 2. korak

  V počasnem kuhalniku 3 1 / 2- ali 4-četrtine kombinirajte kuhani piščanec, bele dele zelene čebule, vodni kostanj, korenje, zamrznjeni edamame, sojino omako, gorčico, teriki omako, kis in poper. Čezenjo prelijte juho.

• 3. korak

  Pokrijemo in kuhamo na nizki temperaturi 4 do 5 ur ali na nastavitvi pri visoki vročini 2 do 2 1/2 ure.

• 4. korak

  Mešanica seva, zavrže kuharsko tekočino. Vmešajte hoisin omako in zeleno čebulo v piščančjo mešanico. Postrezite z listi solate in po želji z azijsko čili omako in sezamovimi semeni.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 258 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 1 g mono nenasičenih maščob), 88 mg holesterola, 538 mg natrija, 13 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 6 g sladkorja, 40 g beljakovin.