Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Predgrejte brojler. Obloga se konča z bučkami. Bučke narežemo po dolžini na 1/4-palčne rezine. Obe strani rezin bučk rahlo premažite s kuharskim razpršilcem; polovico rezin v enem sloju položite na žičnati regal, postavljen na velik pekač. Od vročine dušite približno 6 centimetrov 12 do 14 minut ali dokler rahlo ne porjavijo, ko se enkrat obrnete na polovico. Ponovite s preostalimi rezinami bučk. Zmanjšajte temperaturo pečice na 375 ° F.
-
V veliki ponvi kuhajte mleto govedino, gobe in česen, dokler meso ne porjavi, z leseno žlico razdelite meso med kuhanjem. Odcedite. Odstranite s toplote. V mešanico v ponvi zmešajte testeninsko omako, paradižnikovo omako, baziliko, origano in koromača. V manjši posodi združite jajce in sir rikote.
-
Če želite sestaviti lazanje, 1 dno zmesi omake razporedite po dnu posode za peko velikosti 13x9x2 palcev. Na vrh položite dovolj rezin bučk, da prekrijete omakovo mešanico. Polovico bučke zložite polovico mešanice rikote; z žlico rahlo razporedite mešanico rikote preko bučk. Po vrhu potresemo 3/4 skodelice sira mocarele. Na vrh napolnimo polovico preostale omačne mešanice. Ponovite plasti še enkrat, končajte pa z mešanico omake.
-
Pečemo v pečici 375 ° F 20 minut. Potresemo s preostalim 1/2 skodelice sira. Pečemo 10 do 15 minut več ali dokler se sir ne stopi. Pred serviranjem pustite stati 10 minut.
Nasveti
Tipična lazanje, 1920 kalorij, 64 g maščobe (Maggiano's Little Italy)
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 209 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 58 mg holesterola, 565 mg natrija, 15 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 10 g sladkorja, 20 g beljakovin.
