Juha iz košare | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ½ kilograma goveje enolončnice, narežemo na 1-palčne kocke
• 1 skodelica grobo nasekljane čebule
• 2 žlici olivnega olja
• 1 čajna žlička mletega česna
• 1 čajna žlička soli
• 3 10, 5 unče lahko kondenzira goveja juha
• 3 skodelice vode
• 1 ½ žličke posušene italijanske začimbe *
• 1 15 unč lahko velik severni fižol ali mornarski fižol, izperemo in odcedimo
• 1 14, 5 unče lahko paradižnik, narežemo
• 1 ½ skodelice tanko narezanega korenja
• 1 6 unč lahko zrelih oljk brez koščkov, odcejenih
• 2 skodelici narezane bučke
• 1 skodelica posušenih majhnih lupin testenin
• Nariban parmezan (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V 4-četrtinski nizozemski pečici združite govedino, čebulo, olje, česen in sol. Pečemo, nepokrito, v pečici 400 stopinj F 40 minut, občasno mešamo. Vzemite iz pečice. Zmanjšajte temperaturo pečice na 350 stopinj F. brozgo, vodo in italijansko začimbo previdno vmešajte v govejo mešanico. Pokrijemo in pečemo približno eno uro več oziroma dokler govedina skoraj ne postane mehka.

• 2. korak

  Vmešajte fižol, paradižnik, korenje in olive. Pokrijemo in pečemo še 20 minut. Vmešajte bučke in testenine. Pokrijemo in pečemo približno 20 minut več ali dokler testenine niso mehke. Vsako postrežbo po želji potresemo s parmezanom. Naredi 8 do 10 obrokov za glavno jed.

Prehranske menjave:

2 škroba, 1 zelenjava, 4 srednje maščobnega mesa, 1 maščoba.

*Opomba:

Če ne najdete italijanske začimbe, nadomestite 3/4 čajne žličke posušene bazilike, zdrobljene in 3/4 čajne žličke posušenega origana, zdrobljenega.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 511 kalorij, (9 g nasičenih maščob, 88 mg holesterola, 1200 mg natrija, 32 g ogljikovih hidratov, 6 g vlaknin, 35 g beljakovin.