Zelenjavna mešanica | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 žlica kuhinjskega olja
• 1 majhen korenček, narezan na 1/4 palčne koščke (1/3 skodelice)
• ½ majhnih bučk, narezanih (1/3 skodelice)
• ½ sladke rdeče, zelene ali rumene sladke paprike, narezane na 1/4 palčne trakove (1/2 skodelice)
• 3 sveže gobe, narezane
• 1 zelena čebula, narezan na 1 cm
• 2 žlički ostrige ali sojine omake
• Dash česen v prahu

Navodila

• Korak 1

  Predgreto srednje posodo na srednje visoki vročini; dodajte olje. Dodamo korenčke in mešamo 2 minuti. (Med kuhanjem dodajte več olja.) Dodajte bučke; mešamo, pražimo 1-1 / 2 do 2 minuti. V ponev dodamo rdečo papriko, gobe in zeleno čebulo; mešamo približno 1 minuto ali dokler zelenjava ni hrustljava.

• 2. korak

  V ponev dodamo ostrigovo omako ali sojino omako in česen v prahu. Zelenjavo mešajte, dokler ne prevlečete omako. Postrezite takoj. Naredi 1 porcijo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 188 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 6 g polinenasičenih maščob, 6 g mono nenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 313 mg natrija, 14 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 5 g sladkorja, 4 g beljakovin.