Dvobarvni krompir | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 rdeče kožice srednjega krompirja (1 kilogram), kuhane in odcejene
• 2 srednje sladka krompirja (1 kilogram), kuhana in odcejena
• 4 žlice margarine ali masla
• 1 jajce
• ¼ čajna žlička čebule v prahu
• ½ čajne žličke drobno nasekljane pomarančne lupine (neobvezno)
• Sol
• Poper
• Razpršilo za kuhanje

Navodila

• Korak 1

  Olupite krompir. Beli in sladki krompir zdrobite v ločenih mešalnih posodah z električnim mešalnikom na nizki hitrosti do gladkega. V vsako dodajte 1 žlico margarine. Ločeno jajce. Jajčni beljak in čebulo v prahu pretlačite v beli krompir. Rumenjak in pomarančno lupinico po želji stepemo v sladki krompir. Obe mešanici začinite s soljo in poprom.

• 2. korak

  Pekač obložite s folijo, po želji. Ponev ali folijo rahlo premažite s kuharskim razpršilcem. Na foliji naredite osem 2-1 / 2- do 3-palčnih gnezd, tako da uporabite približno 1/4 skodelice mešanice sladkega krompirja. Žlico zmesi iz belega krompirja v pecivo, ki je opremljeno z okrasno konico. Cev v sredino gnezda. Ohlapno pokrijte s plastičnim ovojem; hladite 2 do 24 ur.

• 3. korak

  Če želite postreči, stopite preostalo margarino; kapljamo po krompirju. Pečemo, nepokrito, v pečici 500 stopinj F 10 do 12 minut ali do zlate barve. Pustite stati 1 do 2 minuti. Za prenos krompirja na krožnike za večerjo uporabite lopatico. Naredi 8 obrokov s stransko posodo.

Za dvotonske krompirjeve vrtince:

Na eno stran peciva vstavite zmes iz belega krompirja z okrasno konico. Zmešajte sladko krompirjevo zmes poleg mešanice belega krompirja v pecivu. Na pripravljen pekač obložite 8 mešanic cevi. Pečemo kot zgoraj.

Nasveti

Ohlapno pokrijte s plastičnim ovojem in ohladite 2 do 24 ur.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 309 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 53 mg holesterola, 297 mg natrija, 44 g ogljikovih hidratov, 5 g vlaknin, 5 g beljakovin.