Trojni espresso brownies | boljši domovi in vrtovi

Sestavine

¼ skodelica vode
2 žlici instant espresso praška ali kristalčki instant kave
1 skodelica masla
1 ½ skodelice kosov polsladke čokolade
1 ½ skodelice granuliranega sladkorja
4 rahlo pretepla jajca
1 čajna žlička vanilije
2 skodelici večnamenske moke
½ skodelice sesekljanih orehov (neobvezno)
½ čajne žličke soli
3 skodelice presejanega sladkorja v prahu
¼ skodelico masla, zmehčano
2 žlici vrele vode
2 žlici kavnega likerja ali 2 čajni žlički instant espresso praška ali instant kavnih kristalov
½ čajne žličke vanilije
Kavna zrna, narezana s čokolado, grobo sesekljana (neobvezno)
Hitri espresso prašek (neobvezno)

Navodila

Korak 1
Segrejte pečico na 350 stopinj F. Podmažite pekač velikosti 15x10x1 palcev; dati na stran. V veliki ponvi zmešajte 1/4 skodelice vode in 2 žlici instant espressa v prahu ali kavnih kristalov. Dodamo 1 skodelico masla in koščke čokolade. Kuhamo in mešamo na šibkem ognju, dokler se čokolada in maslo ne stopita. Odstranite s toplote. Dodamo granuliran sladkor, jajca in 1 čajno žličko vanilije. Z leseno žlico mešanico rahlo pretepajte, dokler se ne združi. Vmešajte moko; orehi po želji; in sol. Razporedite v pripravljeno ponev.
2. korak
Pečemo v predhodno ogreti pečici 20 do 25 minut ali dokler leseni zobotrebec, vstavljen blizu središča, ne postane čist. Ohladite v ponvi na žični regali.
3. korak
Medtem za pozenenje v veliko posodo za mešanje damo sladkor v prahu. Dodamo 1/4 skodelice masla, 2 žlici vrele vode, kavni liker ali 2 čajni žlički instant espressa v prahu ali kavnih kristalov ter 1/2 čajne žličke vanilije. Zmešajte z električnim mešalnikom na nizki hitrosti, dokler ne kombinirate. Na srednji hitrosti pretepajte 1 minuto. Eno enakomerno razporedite po ohlajenih pekačih. Po želji potresemo z grobo sesekljanimi čokoladnimi kavnimi zrni in dodatnim espresso prahom. Narežemo na palice. Naredi 48 rjavk.

Nasveti

Postavite palice v enem sloju v nepredušno posodo; ovitek. Shranjujte pri sobni temperaturi do 3 dni. Ali pa pokrijte ponev z neobrezanimi, odmrznjenimi palicami s težko folijo in zamrznite do 3 mesece; odmrznje in mraz.