Paradižnikova juha s koromačem | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 srednja čebulna koromač z vrhovi
• 1 žlica olivnega olja
• 1 žlica masla
• 1 velika čebula, razrezana na drobno in na tanko narezana
• 10 strok česna, mleto
• 1 28 unč paradižnika, naoljen na kocke
• 1 14, 5 unča lahko piščančje juhe z zmanjšano vsebnostjo natrija
• 1 8 unč paradižnikove omake
• 1 skodelica vročega zelenjavnega soka ali navadnega zelenjavnega soka
• 1 čajna žlička posušene bazilike ali italijanske začimbe, zdrobljena

Navodila

• Korak 1

  Odrežite vrhove pernatega koromača; rezervirajte nekaj za okrasitev juhe. Odstranite morebitne trde ali podplutbe zunanjih listov s čebulice koromača. Odrežite in zavrzite koreninski del in stebla. Čebulico razrežite po dolžini; odstranite in zavrzite jedro. Sesekljajte koromač.

• 2. korak

  V 4-četrtinski nizozemski pečici segrevamo olje in maslo na srednje močni vročini. Dodamo sesekljan koromač, čebulo in česen. Zmanjšajte toploto na srednje nizko. Kuhamo, pokrito, približno 25 minut ali dokler čebula ne zmehča, občasno mešamo. Kuhamo, odkrito, na srednje močni vročini 3 do 5 minut ali dokler čebula ni zlata, pogosto mešamo.

• 3. korak

  Dodajte paradižnik, juho, paradižnikovo omako, zelenjavni sok in baziliko. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte 15 minut, pokrito.

• 4. korak

  Lopata juha v sklede. Okrasite z zadržanimi koromačimi vrhovi.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 94 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 4 mg holesterola, 546 mg natrija, 14 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 2 g beljakovin.