Toffee-hruško lepljiv puding | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ¼ skodelice vode
• 1 ¼ skodelice brez koščkov celega datuma, po možnosti Medjool datlji
• 1 skodelica nasekljanih olupljenih svežih hrušk
• ½ čajne žličke sode bikarbone
• 1 skodelica večnamenske moke
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• ½ čajne žličke soli
• ¼ čajna žlička mletega muškatnega oreščka
• ¾ skodelice pakirane temno rjavega sladkorja
• ⅓ skodelico masla, zmehčano
• 2 jajci
• ½ čajne žličke vanilije
• 1 recept Toffee-Hruškova omaka

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi združite vodo, datlje in hruške. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pokrito kuhamo približno 15 minut ali dokler sadje ne postane mehko in večina tekočine se absorbira. Pomešajte z mešalnikom za krompir, vilicami ali potopnim mešalnikom, dokler ne bo čim bolj gladko. Vmešajte sodo bikarbono; dati na stran.

• 2. korak

  Segrejte pečico na 350 ° F. Podmažite 8x8x2-palčni pekač; dati na stran. V manjši posodi združite moko, pecilni prašek, sol in muškatni orešček; dati na stran. V veliki skledi združite rjavi sladkor in maslo. Z električnim mešalnikom pretepajte na srednji hitrosti približno 1 minuto ali dokler se ne združi. Premažite z jajci, eno po eno in vanilijo. Vmešajte v mešanico hruškovih datljev. Zmešajte moko v mešanico, dokler se ne združi. Testo vlijemo v pripravljen pekač.

• 3. korak

  Pečemo v predhodno segreti pečici 40 do 45 minut ali toliko časa, da zobotrebec, vstavljen blizu središča, ne postane čist. Ponev postavite na žičnati stojalo. Takoj uporabite dolg nabodalo, da povsod položite vrh torte. Porcijo Toffee-Hrušine omake brez hrušk prelijte čez torto. Pečemo še 3 minute. 10 minut hladite na žični regali. Postrezite toplo s porcijo Toffee-Hruške omake s hruškami.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 531 kalorij, (17 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 7 g mononenasičenih maščob), 123 mg holesterola, 405 mg natrija, 72 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 55 g sladkorja, 4 g beljakovin.

---

Toffee-Hruška omaka

Sestavine

• 1 sveža hruška
• 1 žlica masla
• ½ skodelice masla
• ¾ skodelice pakirane temno rjavega sladkorja
• ¾ skodelice stepene smetane
• 1 čajna žlička vanilije

Navodila

• Korak 1

  Lupina in jedrna hruška; tanko rezino hruško. V srednji ponvi na srednji vročini stopite 1 žlico masla. Dodajte hruškove rezine; kuhajte 2 do 3 minute ali dokler se ne zmehča in rahlo porjavi, občasno obračajte rezine hruške in zmanjšajte toploto na nizko, če hruška porjavi prehitro. Dati na stran. V majhni ponvi na srednjem ognju stopite 1/2 skodelice masla. Vmešajte rjavi sladkor. Segrejemo do mešanja, mešamo, dokler se sladkor ne raztopi. Nežno, neprekrito kuhajte 5 minut, občasno mešajte. Previdno vmešamo v stepeno smetano. Pripeljemo do vrenja. Odstranite s toplote; vmešamo vanilijo. Omako razdelite na pol. Vmešajte hruškove rezine na en del.