Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Segrejte pečico na 400 ° F. Pekač obložite s pergamentnim papirjem; dati na stran. V veliki skledi zmešamo moko, rjavi sladkor, pecilni prašek, 1 žlico ingverja, 1/2 čajne žličke naribanega ali 1/4 čajne žličke mletega muškatnega oreščka in sol. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite maslo, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine. Vmešajte hruško. Na sredini mešanice moke naredite jamico; dati na stran.
-
V srednji skledi združite jajca in 2/3 skodelice stepene smetane. V mešanico moke dodajte jajčno zmes vse naenkrat. Z vilicami mešajte le toliko časa, da se navlaži.
-
Testo zavijte na rahlo mokasto površino. Testo gnetemo tako, da ga zložimo in nežno pritisnemo 10 do 12 udarcev ali do skoraj gladkega. Testo razdelite na pol. Vsako testo polovico ali rahlo razvaljajte na 7-palčni kvadrat. S pomočjo rezalnika za pico ali z ostrim nožem razrežite vsak kvadrat na 16 kvadratov.
-
Na pekač položite piškote 2 centimetra narazen. Ščetkajte z dodatno stepeno smetano. Po želji potresemo z dodatnim naribanim muškatnim oreščkom in / ali ingverjem. Pečemo 8 do 12 minut ali do zlate barve. Prenos na žično stojalo; popolnoma ohladi.
-
Postavite v zamrzovalno vrečko ali posodo; zapremo in zamrznemo do 2 meseca. Če želite služiti, čez noč odtajajte v hladilniku. Segrejte pečico na 350 ° F. Bučke položite na pekač. Pečemo 5 do 6 minut ali dokler ni toplo. Postrezite z začinjenim maslom.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 113 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 32 mg holesterola, 102 mg natrija, 10 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 2 g sladkorja, 2 g beljakovin.Začinjeno maslo
Sestavine
Navodila
-
V majhni skledi zmešamo sladkor, ingver, muškatni orešček in cimet. Mešajte maslo, dokler se ne združi. Pokrijte in ohladite, dokler ni pripravljeno za serviranje.
