Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V veliko skledo sesekljamo čebulo, 2 žlici olja, kis, sojino omako in rjavi sladkor, dokler dobro ne prevlečemo. Pustite stati 10 minut. Odcedite marinado, rezervirajte 3 žlice.
-
Složite folijo težke folije velikosti 36 x 18 palcev na polovico, da naredite 18-palčni kvadrat. Čebulo postavite na sredino folije. Čebuli dodamo rezervirane 3 žlice marinade. Dvignite dva nasprotna roba folije in zavijte z dvojnim pregibom. Preostale robove zložite skupaj, da se mešanica popolnoma zapre, tako da ostane prostor za paro.
-
Na krožnik položite bokov zrezek; pokrijte s plastičnim ovojem. Zamrznite približno 25 minut ali dokler je trdno, vendar ne zamrznjeno. Ko je čvrst, tanko rezan zrezek čez zrno v 1/4-palčne rezine. Na šest 12-palčnih nabodala privijte meso, narezano na harmoniko. * V majhni skledi združite omako Worcestershire in 1 žlico olja; krtačo na meso. Rahlo potresemo s poprom.
-
Za žar ali oglje postavite čebulno vrečko na stojalo za žar neposredno na srednji vročini. Pokrijemo in pečemo 20 minut. Torbico zavijte in dodajte narezke zrezkov na žar. Pokrijemo in pečemo 6 do 8 minut več, dokler zrezek ni zaželen, pri čemer nabodala enkrat obrnemo na žar. Vrečko in nabodala odstranite z žara.
-
V manjši posodi združite sir Muenster, sir Fontina in ameriški sir. Razdelite zvitke po dolžini, ne da bi prerezali nasprotno stran. V vsak zvitek dodajte meso iz enega nabodala in 1/4 skodelice sirarske mešanice. Na vrh s čebulo iz vrečke. Vsak sendvič tesno zavijte v folijo. Zavite sendviče postavite na stojalo za žar neposredno na srednji vročini. Pokrijemo in pečemo 6 do 8 minut ali dokler se rahlo nazdravimo in sir stopi, enkrat obrnemo na žar skozi žar.
* Namig:
Če uporabljate lesena nabodala, namočite nabodala v vodi vsaj 30 minut pred žarom.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 648 kalorij, (11 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 11 g mononenasičenih maščob), 103 mg holesterola, 1054 mg natrija, 61 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 14 g sladkorja, 39 g beljakovin.
