Copycat alice springs piščanec | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ½ skodelice Dijon gorčice
• ½ skodelice medu
• ¼ skodelica majoneze
• 1 žlica svežega limoninega soka
• 4 piščančje prsi brez kosti in brez kože (približno 1 ½ kilograma)
• 2 žlici masla
• 1 žlica olivnega olja
• 8 unč gob, narezanih
• 4 rezine kuhane slanine, nasekljane
• 2 skodelici narezanega cheddar sira
• 2 žlici svežega peteršilja, za okras, po želji

Navodila

• Korak 1

  V majhni skledi zdrobite gorčico, med, majonezo in limonin sok. 1/4 skodelice omake shranite v pokriti posodi in hladite do serviranja.

• 2. korak

  Medtem položite piščančje prsi v veliko plastično vrečko z zadrgo. Zalijemo s preostalo omako in zavijemo v vrečko do enakomernega premaza. Hladite vsaj 2 uri ali čez noč.

• 3. korak

  Pečico segrejte na 400 stopinj F. Na srednjem in močnem ognju segrejte maslo na srednji visoki vročini, dokler se ne peni. Dodamo gobe in dušimo, dokler gobe ne izpustijo večine tekočine in začnejo porjaveti, približno 5 do 7 minut. Dati na stran.

• 4. korak

  Medtem segrejte olje v veliki ponvi, odporni na pečico, ali nizozemsko pečico na srednje visoki vročini, dokler ne zasveti. In piščančja prsa v enem sloju, ki zavrejo preostalo marinado. Piščanca pustite na ponvi, ne da bi ga premaknili, dokler se ne oblikuje zlato-rjava skorja, približno 5 minut. Vsak kos obrnite in nadaljujte s kuhanjem, dokler ne porjavi druga stran.

• 5. korak

  Gobe ​​enakomerno porazdelite po piščancu. Na vrh s slanino in sirom. Pokrijte ponev in postavite v pečico. Pečemo, dokler piščanec ne doseže 165 stopinj F, približno 10 do 15 minut.

• 6. korak

  Vzemite iz pečice in po želji okrasite s peteršiljem. Postrezite z rezervirano omako na strani za ponev.