Tex-mex tortilla juha | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 do 1 kilogram piščančja stegna ali polovice prsi brez kože
• 3 14 unč lahko piščančje juhe z zmanjšano vsebnostjo natrija
• 1 14, 5 unče narezan paradižnik, nešolan
• ½ skodelice nasekljane čebule (1 srednja)
• ¼ skodelica nasekljane zelene sladke paprike
• 1 - 2 čajni žlički čilija v prahu
• ½ čajne žličke mlete kumine
• ⅛ čajna žlička črnega popra
• 1 skodelica zamrznjene cele koruze jedrca
• 3 skodelice tortilje čips, grobo zdrobljen
• 1 skodelica narezanega sira Monterey Jack (4 unče)
• 1 avokado, semenjen, olupljen in narezan na koščke (neobvezno)
• Rezan svež cilantro, narezane sveže jalapeño paprike (glej opombo, stran 000) in / ali apnene klime (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Piščanca narežemo na kose velikosti; dati na stran. V 4-četrtinski nizozemski pečici kombinirajte piščančjo juho, neobdelani paradižnik, čebulo, sladko papriko, čili v prahu, kumino in črni poper. Pripeljemo do vrenja. Dodajte piščanca. Vrnite v vrelo; zmanjšati toploto. Kuhajte, pokrito, 10 minut. Dodajte koruzo. Vrnite v vrelo; zmanjšati toploto. Kuhajte, pokrito, še 10 minut.

• 2. korak

  Vsako porcijo potresemo s tortiljevim čipsom in sirom. Po želji dodajte avokado, cilantro in / ali narezano papriko jalapeño; postrežemo z apnenimi klini.

• 3. korak

  Naredi 6 obrokov (9 skodelic)

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 298 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 77 mg holesterola, 817 mg natrija, 21 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 5 g sladkorja, 25 g beljakovin.