Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Segrejte pečico na 375 ° F. Čaj odstranite iz čajnih vrečk (naj ima približno 1 žlico ohlapnega čaja) in postavite v mešalnik ali kavni mlinček; mlet do finega. Odložite mleti čaj. Rahlo namastite zelo velik list piškotov; dati na stran.
-
V veliki mešalni skledi maslo z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti 30 sekund premagajte z maslom. Dodamo sladkor, pecilni prašek in sol. Belajte do kombiniranja, občasno postrgajte strani sklede. Premažite v jajcih in vaniliji, dokler se ne združita. V mešajte mešanico čaja in toliko moke, kot jo lahko. Z leseno žlico vmešamo preostalo moko in mandlje. Po potrebi pokrijemo in ohladimo približno 1 uro ali dokler testo ni enostavno obvladiti.
-
Testo zavijte na rahlo mokasto površino; razdelite na tri enake dele. Vsak del oblikujte v 8-palčni zvitek. Na pripravljeni piškotni list položite zvitke približno 3 centimetre; zvijte rahlo do približno 2 centimetra.
-
Pečemo približno 20 minut ali le toliko časa, da se dna in robovi zlato obarvajo (hlebci se bodo rahlo razširili). Ohladi se na piškotni listi na žični stojalu približno 30 minut ali dokler se popolnoma ne ohladi. Zmanjšajte temperaturo pečice na 325 ° F.
-
Prestavite zvitke na desko za rezanje. Z nazobčanim nožem razrežite vsak zvitek diagonalno na 1/2-palčne rezine. Rezine, razrezane stranice navzdol, položite na nepredelani piškotni list. Pečemo 8 minut. Rezine obrnite; pečemo 8 do 10 minut več ali dokler rezine niso hrustljavo in zlato rjave. Prestavite na žični stojalo in pustite, da se ohladi.
Shraniti:
Sloj biskotov med listi voščenega papirja v nepropustni posodi; ovitek. Shranjujte pri sobni temperaturi do 3 dni ali zamrzujte do 3 mesece.
