Sladko-začinjena poper-ananas salsa | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 12 unč olupljenega in olupljenega svežega ananasa, narezanega 1/2 palca
• 2 veliki rdeči in / ali zeleni sladki papriki, posejani in razrezani
• 1 ½ palčna sladka čebula (na primer Vidalia ali Walla Walla)
• ¼ skodelica mareličnega marmelade
• 2 žlici riževega kisa
• ¼ čajna žlička soli
• ¼ čajna žlička mletega cimeta
• ¼ čajna žlička mlete paprike
• ¼ čajna žlička v omaki z vročo papriko

Navodila

• Korak 1

  Ananas, sladko papriko in čebulo pecite na stojalu nepokritega žara neposredno na srednji vročini 10 do 12 minut ali dokler sladke paprike rahlo ne poženejo, enkrat obrnite. Ananas in zelenjavo prenesite na desko za rezanje; rahlo ohladimo in grobo sesekljamo.

• 2. korak

  Medtem v srednji ponvi združite marmelado, kis, sol, cimet, papriko in omako z vročim poprom. Kuhamo in mešamo na štedilniku na nizkem ognju 3 do 5 minut ali dokler se marmelada ne stopi. V ponev dodamo nasekljan ananas, sladko papriko in čebulo ter premešamo. Postrezite toplo ali pri sobni temperaturi skupaj z mesom ali perutnino na žaru. Naredi šest obrokov po 1/3 skodelice.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 84 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0, 1 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 105 mg natrija, 20, 5 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 14 g sladkorja, 0, 8 g beljakovin.