Spiralna sladka krompirjeva sota | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 čajne žličke olivnega olja
• 2 srednje sladka krompirja (približno 10 oz. Vsakega), olupljena in spiralno narezana
• 2 stroka česna, mleta
• 2 žlici vode
• 2 žlici limetinega soka
• 1 žlica mandljevega masla ali arašidovega masla
• 1 čajna žlička sojine omake z zmanjšano vsebnostjo natrija
• 1 čajna žlička opečenega sezamovega olja
• ½ čajne žličke mletega ingverja
• 2 žlici narezane zelene čebule
• 2 žlici nasekljanih opečenih mandljev
• 2 žlici nasekljanega svežega cilantroja
• Apneni klini (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V izjemno veliki ponvi segrejemo oljčno olje nad srednje visokim. Dodamo sladki krompir in česen. Kuhamo in nežno mešamo občasno približno 4 minute ali dokler krompir ne postane hrustljav.

• 2. korak

  V majhni skledi zdrobimo naslednjih šest sestavin (skozi ingver) Dodamo v ponev s krompirjem; nežno metanje na plašč. Prestavite na jed za serviranje. Na vrh položite zeleno čebulo, mandlje in cilantro. Po želji postrezite z apnenimi klini.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 149 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 83 mg natrija, 21 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 4 g sladkorja, 3 g beljakovin.