Piškoti za večerjo sladkega krompirja | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 ½ skodelice večnamenske moke
• 1 žlica pecilnega praška
• 1 ½ žličke soli
• ⅓ skodelica za skodelico, ohlajena
• 1 skodelica zaostanka ali pripravljen pire iz sladkega krompirja *
• ¾ skodelice mleka

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 425 ° F. V veliki posodi zmešamo prve tri sestavine (skozi sol). S pomočjo mešalnika za pecivo skrajšajte, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine.

• 2. korak

  V skledi združite pire sladki krompir in mleko. Z vilicami postopoma vmešajte mešanico sladkega krompirja v moko. Ne pretiravajte.

• 3. korak

  Testo zavijte na mokasto površino. Testo gnetemo tako, da ga zložimo in nežno pritisnemo, dokler se testo ne drži skupaj. Testo razvaljamo ali zlepimo v pravokotnik velikosti 8x6 palcev. Izrežite z mokastim 2-palčnim okroglim rezalnikom ali pa z nožem razrežite na 2-palčne kvadratke; po potrebi povijte ostanke in rezine potopite v moko med kosi.

• 4. korak

  Položite 1 cm narazen na nepredelani pekač. Pečemo 12 do 14 minut ali do zlate barve. Postrezite toplo.

* Namig

Za pripravljen pire iz sladkega krompirja na več mestih z vilicami nabodite en 12 unč sladkega krompirja. Mikrovalovna pečica 6 do 7 minut ali do zelo mehkega. Ko se dovolj ohladi, da meso popraži iz krompirja. (Ali odcedite en 15 unč pločevinke sladkega krompirja.) Sladite krompir: izmerite 1 skodelico.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 174 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 1 mg holesterola, 428 mg natrija, 26 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 2 g sladkorja, 4 g beljakovin.