Sladke temne češnjeve in mandljeve rezine | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 ps skodelice večnamenske moke
• ½ skodelice granuliranega sladkorja
• 2 ½ žličke pecilnega praška
• ½ čajne žličke sode bikarbone
• ½ čajne žličke soli
• ½ skodelice hladnega masla, narežemo
• 1 skodelica pinjenec ali kislo mleko *
• ¾ skodelice posušenih češenj, grobo sesekljanih
• ¾ skodelice narezanih mandljev
• ½ čajne žličke mandljevega ekstrakta
• Sladkor v prahu

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 400 ° F. Dva pekača položite s pergamentnim papirjem; dati na stran. V veliki skledi združite moko, granuliran sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite na koščke masla, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine. Na sredini mešanice moke naredite jamico; dati na stran.

• 2. korak

  V srednji skledi združite pinjenec, češnje, mandelj in ekstrakt mandljev. Mešanici pinjenca vse naenkrat dodajte v moko. Mešajte le toliko časa, da se združijo.

• 3. korak

  Testo zavijte na rahlo mokasto površino. Testo gnetemo tako, da ga zložimo in nežno pritisnemo 10 do 12 udarcev ali dokler testo ni skoraj gladko. Testo razdelite na pol. Vsako testo polovico ali rahlo razvaljajte v 7-palčni krog, ki je debel približno 1/2 palca. Vsak krog razrežite na osem klinov.

• 4. korak

  Na pripravljene liste za peko položite kletke za testo. Pečemo približno 15 minut ali toliko časa, da se rezine zlato zapečejo. Prenos na žične regale. (Če želite uporabiti danes, izpustite koraka 5 in 6 in nadaljujte, kot je opisano v koraku 7.)

• 5. korak

  Hladne piškote popolnoma. Postavite v nepredušno posodo; ovitek. Zamrznite do 1 mesec.

• 6. korak

  Segrejte pečico na 300 ° F. Zamrznjene rezance zavijte v folijo. Pečemo 15 do 20 minut ali dokler segrejemo.

• 7. korak

  Prah s sladkorjem v prahu. Postrezite toplo.

* Namig:

Če želite narediti 1 skodelico kislega mleka, v stekleno merilno skodelico dajte 1 žlico limoninega soka ali kisa. Dodajte dovolj mleka, da dobite 1 skodelico tekočine; premešamo. Pred uporabo pustite stati 5 minut.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 211 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 16 mg holesterola, 226 mg natrija, 31 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 14 g sladkorja, 4 g beljakovin.