Kazalo:
- Sestavine
- Navodila
- Za dodano aromo česna:
- Dejstva o hranilni vrednosti
- Zeliščno-slaninski topper
- Sestavine
- Navodila
Sestavine
Navodila
-
Pripravite zeliščni-slaninski preliv. Pečico segrejte na 350 stopinj F. Govejo pečenko potresemo z nastrganim poprom, soljo in polovico zeliščnega slanine (preostali topper in zasedene koščke slanine ohladite do uporabe). V plitvo ponev položite meso, kosti s strani navzdol. V sredino pečenja vstavite termometer za varno meso v pečici.
-
Pražite, nepokrito, 45 minut. Korenje in krompir razporedite po praženju in ga rahlo premažite. Pražite 1 do 1-1 / 4 ure več ali dokler mesni termometer ne registrira 135 stopinj F za srednje redke. Potresemo meso s preostalim zeliščnim slanino Topper; pokrijemo in pustimo stati 15 minut. Temperatura mesa po stoji naj bo 145 stopinj F. Meso in korenje potisnite na eno stran ponve. Vmešajte špinačo in fižol v kapalke na drugi strani ponve; potresemo z rezerviranimi koščki slanine. Naredi 10 obrokov.
Za dodano aromo česna:
Na drobne narežite 3 stroke česna. Pred praženjem po celotnem mesu narežite plitve rezine; rezine česna vstavite v reže. Pečeno kot zgoraj.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 492 kalorij, (13 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 14 g mono nenasičenih maščob), 91 mg holesterola, 468 mg natrija, 19 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 3 g sladkorja, 32 g beljakovin.Zeliščno-slaninski topper
Sestavine
Navodila
-
Slanino kuhamo do hrustljave; odteče na papirnate brisače. Sesekljajte polovico slanine; vmešajte timijan in rožmarin. Preostalo polovico slanine razrežemo na koščke, da jih pred serviranjem potresemo s špinačo in fižolom.
