Polnjena teksaška čebula toluca | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 teksaške pomladne sladke ali druge sladke čebule (premera 4 inča * vsaka)
• 4 unče chorizo ​​ali razsuta italijanska klobasa
• 4 unče pustega govejega mesa
• ¼ čajna žlička soli
• ¼ čajna žlička popra
• 4 rezine kozjega sira Muenster, Gruyere ali mehiški (1 unča)
• 4 močne tortilje
• ⅓ skodelica picante omake
• ⅓ skodelica guacamola

Navodila

• Korak 1

  Odstranite rezino z vrha (konec stebla) vsake čebule, tako da sedi ravno. Začenši na nasprotnem koncu (koreninski konec), vsako čebulo votlo, tako da ostane približno 1/2-palčna debela lupina. Čebulo postavite v košaro za pare. Postavite v nizozemsko pečico nad vrelo vodo; pokrijemo in dušimo 20 minut. Odstraniti; ohladite do enostavnega rokovanja.

• 2. korak

  Medtem za polnjenje v srednji ponvi kuhamo in mešamo klobaso, mlete govedine, sol in poper približno 10 minut ali dokler meso ne porjavi. Odcedite v colanderju.

• 3. korak

  Čebulo razporedite v pekač velikosti 8x8x2 palcev. Žlico klobas nadevamo na čebulo. Vsako čebulo premažite s rezino sira. Pečemo v pečici 350 stopinj F 10 minut. Tortilje zavijte v folijo in segrejte v pečici poleg čebule 10 minut. Odstranite čebulo in tortilje iz pečice. Prilagodite stojalo za pečico, tako da bo čebula od toplote od 5 do 6 centimetrov. Pečico obrnite, da se popeče. Čebulo pražite 2 do 3 minute ali dokler se sir ne začne svetlo rjaviti. Na vsak krožnik položite eno tortiljo. Vsako premažemo s čebulo. Postrezite z omako picante in guacamole. Naredi 4 obroke.

*Opomba:

Če je čebula prevelika, olupite zunanje plasti, dokler niso premer 4 cm.

Prehranske menjave:

1-1 / 2 škroba, 2 zelenjavnega, 2 maščobnega mesa, 2 maščobe.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 483 kalorij, (13 g nasičenih maščob, 69 mg holesterola, 1149 mg natrija, 33 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 23 g beljakovin.