Polnjeni mirlitoni | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

2 unči mirliton squash
1 srednja čebula, sesekljana
¼ skodelica nasekljane zelene
1 strok česna, mleto
¼ skodelice masla ali margarine
8 unč svežih ali zamrznjenih kuhanih, oluščenih škampov
1 skodelica mehkih krušnih drobtin, opečena (1-1 / 4 rezine)
2 žlici nasekljanega peteršilja
⅛ čajna žlička soli
⅛ čajna žlička mlete rdeče paprike
⅛ čajna žlička mletega črnega popra
Listi zelene (neobvezno)

Navodila

Korak 1
Bučke, pokrite, kuhajte v dovolj vreli slani vodi, da se skvoš pokrije, približno 40 minut ali dokler ne postanejo mehke. Odcedite.
2. korak
Ko se dovolj ohladi, lahko mirlitone prerežemo po dolžini na polovico. Odstranite semena. Kašo iztisnite na 1/2 cm kože. Odložite školjke. Sesekljano kašo. Odcedite. Stisnite kašo med papirnate brisače, da odstranite odvečno tekočino. Dati na stran.
3. korak
Za nadev kuhajte čebulo, zeleno in česen v maslu ali margarini, dokler ne postanejo mehki. Odstranite s toplote.
4. korak
Po želji rezervirajte 4 cele kozice. Preostale kozice narežite na majhne koščke. V mešanico čebule vmešajte kozice, mirliton kašo, opečene krušne drobtine, peteršilj, sol, rdečo papriko in črni poper. Žlico nadevajte v školjkine lupine.
5. korak
Školjke postavite v pekač velikosti 10x6x2 palcev. Polnjene bučke, nepokrite, pečemo v pečici s 350 stopinj F približno 30 minut ali dokler se ne segrejejo. Vsako postrežbo po želji okrasite z listi zelene in cele kuhane kozice. Naredi 4 obroke.

Polnjene bučke:

Pripravite, kot je opisano zgoraj, razen nadomestite dva 8-unčna tikvice za mirlitone. Bučke kuhajte v vodi 10 do 15 minut. Za peko razporedite školjke v pekač velikosti 12x7-1 / 2x2 palcev. Nadaljujte po navodilih zgoraj, razen pecite 20 minut.

Nasveti

Nazdravljene krušne drobtine: Na opečen drobtin kruh razporedite drobtine v plitvi pekači. Pečemo v 350-stopinjski pečici približno 10 minut ali dokler ne nazdravimo, občasno mešamo.