Žgane piškotke | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 skodelica masla, zmehčana
• 1 skodelica sladkorja
• 1 jajce
• ½ čajne žličke vanilije
• 2 skodelici večnamenske moke
• ¾ skodelice nesladkanega kakava v prahu
• Ščepec soli
• Kremno bela glazura ali konzervirana bela glazura
• Kakavovo-kremna sirna zmrzovalna ali konzervirana čokoladna glazura

Navodila

• Korak 1

  V veliki posodi z mešalnikom na srednji hitrosti premažite maslo in sladkor, dokler se ne združita. Premažite z jajcem in vanilijo. V majhni skledi stepemo moko, kakav v prahu in sol. Mešanico moke postopoma pretlačite v zmes iz masla, dokler ne nastane mehko testo. Delo na rahlo mokani površini oblikujte testo v kroglico. Ohladite 30 minut. Testo razvaljamo med dvema koščkom pergamenta do debeline 1/4 palca. Segrejte pečico na 350 ° F. Liniji piškotkov s pergamentnim papirjem.

• 2. korak

  Iz testa odstranite zgornji list pergamenta. Za rezanje testa uporabite 21/2-palčni krožni rezalnik. Na pripravljene liste položite 2 centimetra narazen. Pečemo 10 do 12 minut ali dokler niso trdni in rahlo hrustljavi. Pustimo, da se ohladi.

• 3. korak

  S torto iz peciva, ki je opremljena z veliko okroglo konico, ali plastično vrečko z odbitim vogalom, nalepite na velike doline s kremno belo zmrzovanjem ali zmrznjeno v pločevinkah. Z zamaknjeno lopatico potegnite od središča kapnice proti robu piškotka, da dobite obliko duha. Pipajte na majhne pike kakavovo-kremnega zmrzovanja ali v pločevinkah zmrznete v čokoladi, da naredite obraze.

Kremno bela glazura:

V veliki skledi premažite 1 skodelico za krajšanje, 1 1/2 čajne žličke vanilije in 1/2 čajne žličke mandljevega ekstrakta z mešalnikom na srednjih 30 sekundah. Postopoma dodajte 2 skodelici sladkorja v prahu, dobro pretlačite. Dodajte 2 žlici mleka. Postopoma premažite v 2 skodelici dodatnega sladkorja v prahu in 1 do 2 žlici dodatnega mleka, da dosežete dosledno konsistenco. Naredi 3 skodelice.

Kakavova kremna sirna zmrznitev:

V veliki mešalni posodi z električnim mešalnikom na srednji hitrosti do lahkega in puhastega mešanja premažite 1, 8 unč paketni kremni sir, zmehčan, 1/2 skodelice masla, zmehčan in 2 čajni žlički vanilije. Postopoma premažite v 5 skodelic sladkorja v prahu in 1/2 skodelice nesladkanega kakava v prahu, da dosežete konsistentno širjenje. Naredi 3 1/2 skodelice.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 155 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 19 mg holesterola, 51 mg natrija, 21 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 15 g sladkorja, 1 g beljakovin.