Začinjena svinjska rebra | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Zadnja rebra svinjska ledja 4 kilograma
• 1 žlica rjavega sladkorja
• 1 čajna žlička pet začimb v prahu
• ½ čajne žličke paprike
• ¼ čajna žlička soli
• ¼ čajna žlička semen zelene
• ¼ čajna žlička popra
• ½ skodelice
• 2 žlici lahke melase
• 1 žlica limoninega soka
• 1 žlica sojine omake
• več črtic, polnjene omake z vročo papriko

Navodila

• Korak 1

  Narežite rebra na porcije velikosti. Rebra postavite v nizozemsko pečico. Dodajte dovolj vode, da pokrije. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pokrijte in kuhajte 30 minut. Odtok; rahlo ohladimo.

• 2. korak

  Za začimbno drgnjenje v majhni posodi za mešanje združite rjavi sladkor, pet začimb v prahu, papriko, sol, semen zelene in poper. Ko so rebra dovolj ohlajena, jih drgnite z začimbno mešanico.

• 3. korak

  Za glazuro združite catup, melaso, limonin sok, sojino omako in omako z vročo papriko v majhni mešalni posodi; dati na stran.

• 4. korak

  V rešetki s pokrovom razporedite srednje vroče oglje okoli ponev. Preizkusite na srednji vročini nad ponev. Pripravljena rebra, mesnate stranice navzgor, položite na stojalo za žar nad ponev. Pokrijte in pecite od 45 do 50 minut ali dokler rebra niso mehka in ne ostanejo rožnate barve, občasno premažite z glazuro zadnjih 15 minut pečenja. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 294 kalorij, (3, 4 g nasičenih maščob, 1, 1 g polinenasičenih maščob, 4, 6 g mono nenasičenih maščob), 90 mg holesterola, 558 mg natrija, 12, 2 g ogljikovih hidratov, 0, 5 g vlaknin, 8 g sladkorja, 37 g beljakovin.