Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V veliki skledi uporabite maslo za krompir, da zdrobite breskve. Vmešajte limonin sok, sladkor, začimbe iz jabolčne pite in limonino lupinico. Pustimo stati na sobni temperaturi 10 minut, občasno mešamo.
-
V majhni ponvi vmešajte pektin v vodo. Na visoki vročini segrejemo do vrenja; kuhajte 1 minuto, nenehno mešajte. Odstranite s toplote.
-
Hitro vmešamo mešanico pektina v breskovo mešanico, mešamo približno 3 minute ali dokler se sladkor ne raztopi in mešanica ni več zrnata.
-
Vroče marmelado vlečete v zamrzovalnike, ki vsebujejo pol pint, in tako pustite 1/2 sekunde. Pečat in nalepka. Pustite stati pri sobni temperaturi približno 24 ur ali dokler ni nastavljeno. Shranjujte do 3 tedne v hladilniku ali do 1 leta v zamrzovalniku.