Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V srednji skledi zmešamo moko, kakav v prahu, sodo bikarbono in sol; dati na stran.
-
V veliki skledi maslo z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti 30 sekund premagajte z maslom. Dodamo granuliran in rjav sladkor. Belajte do kombiniranja, občasno postrgajte strani sklede. Premažite v jajcih in vaniliji, dokler se ne združita. V mešanico zdrobite toliko moke, kot jo lahko. Vmešajte preostalo zmes iz moke. Po potrebi pokrito in ohladimo 1 uro ali dokler testo ni enostavno obdelovati.
-
Segrejte pečico na 375 ° F. Testo oblikujte v 1 1/2 palčne kroglice. V vsako kroglico pritisnite čokoladno obložen karamel in okoli karamele oblikujte testo, da se obloži. Piškotke postavite 2 centimetra narazen na nepredelani piškotni list.
-
Pečemo v predhodno ogreti pečici 8 do 10 minut ali dokler se robovi ne strdijo. Prenesite piškotke na žičnati stojalo; popolnoma ohladi.
-
Za okrasitev v majhni ponvi združite vanilijeve karamele in stepeno smetano. Segrevamo na srednje nizki vročini, dokler se karamele ne stopijo in mešanica postane gladka. Raztopljeno karamelno mešanico razmažite po piškotih in nato piškote potresemo z grobo soljo. Pustite stati, dokler ni nastavljeno.
SHRANITI:
Sloji neobloženi piškotki med listi voščenega papirja v nepropustni posodi; ovitek. Shranjujte pri sobni temperaturi do 3 dni ali zamrzujte do 3 mesece. Za serviranje odmrznite piškote, če so zamrznjeni. Zamrznjeni in top piškotki, kot je opisano v koraku 5.
Nasveti
Preden poškropite piškote, jih za pult položite na voščen papir ali na žičnato stojalo nad voščenim papirjem. Ko končate, samo vrzite voščen papir. Preprosto!
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 177 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 27 mg holesterola, 140 mg natrija, 26 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 17 g sladkorja, 2 g beljakovin.
