Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Segrejte pečico na 350 ° F. Položite pekač velikosti 15x10x1 palcev s folijo, pri čemer folijo razširite čez robove ponev; dati na stran.
-
V veliki mešalni skledi maslo z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti 30 sekund premagajte z maslom. Dodamo granuliran sladkor in rjavi sladkor. Beli do lahkih in puhastih, občasno strgaj stranice sklede. V jajca pretlačite, dokler ne združite. V srednji skledi zmešamo moko, zdrobljene perece, pecilno soda in 1/2 čajne žličke soli. Postopoma dodajte moko v mešanico masla in pretepajte, dokler se ne združi. Vmešajte oves. Odstranite 1 skodelico ovsene mešanice za preliv. Preostalo zmes enakomerno pritisnemo na dno pripravljene pekače.
-
V srednji ponvi kuhamo in na srednje nizkem ognju mešamo sladkano kondenzirano mleko in karamele, dokler se karamela ne stopi in mešanica postane gladka. Odstranite s toplote. Vmešajte vanilijo. Karamelno zmes prelijte po ovseni mešanici v ponvi. Potresemo s čokoladnimi koščki, indijskimi olupki in morsko soljo. Preostalo ovseno mešanico nadevajte v žličke na vrhu nadeva.
-
Pečemo 20 do 25 minut ali do svetlo rjave barve. Ohladite v ponvi na žični regali. S robovi folije neobrezane palice dvignite iz ponve. Narežemo na palice.
Nasveti
Ne bodi kvadrat. Zabavajte se z oblikami palic. Če želite narediti trikotnike, izrežite velike kvadratke, nato pa vsak kvadrat razrežite na pol diagonalno. Ali pa pečeno zmes narežite na dolge, tanke palčke.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 176 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 18 mg holesterola, 144 mg natrija, 26 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 16 g sladkorja, 3 g beljakovin.
