Losos z omako iz robide | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 6 unč svežega ali zamrznjenega zrezka lososa ali morske plošče, narežemo 1 cm debeline
• ½ skodelice marmelade ali konzerve iz robid ali marelice
• 2 žlici drobno sesekljane čebule
• 1 čajna žlička nasekljanega svežega timijana ali 1/4 čajne žličke posušenega timijana, zdrobljenega
• 1 čajna žlička gorčice v slogu Dijon
• 1 majhna strok česna, mleto
• 2 žlici margarine ali masla, stopljeno
• ¼ čajna žlička soli
• ⅛ čajna žlička črnega popra (neobvezno)
• Limonski klini
• Robide (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Odtajajte ribe, če so zamrznjene. Za omako v majhni ponvi združite marmelado, čebulo, timijan, gorčico in česen. Segrejemo le do vrenja, pogosto mešamo; zmanjšati toploto. Pustite, nepokrito, približno 10 minut ali toliko časa, da se omaka nekoliko zgosti. Odstranite s toplote. Pokrijte in ohranite toplo.

• 2. korak

  Izperite ribe; posušite s papirnatimi brisačkami. Negreto stojalo za ponev z brojlerjem premažite s kuharskim razpršilcem. Na pripravljeno stojalo položite ribe. Premažite s približno polovico stopljene margarine. Potresemo s soljo in po želji s črnim poprom.

• 3. korak

  Od vročine pražite približno 4 centimetre od 8 do 12 minut ali dokler ribe zlahka ne porjavijo, ko jih preizkusite z vilicami, enkrat obrnite in ščetkajte s preostalo stopljeno margarino.

• 4. korak

  Če želite postreči, na vsak krožnik za večerjo odložite približno 2 žlici omake. Vrh z ribami. Postrezite z limoninimi klini in po želji s svežimi robidami. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 363 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 4 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 88 mg holesterola, 346 mg natrija, 28 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 20 g sladkorja, 34 g beljakovin.