Pražena dedna buča z morsko soljo in lokalnim medom | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Zimske buče od 4 do 5 kilogramov (uporabite vsaj dve sorti, na primer želod, butternut, kabocha ali kuri), posejane (vendar ne olupljene) in narežite na rezine debele 1 cm
• 3 žlice olivnega olja
• 2 žlici medu (po možnosti uporabite lokalni med)
• ¼ čajna žlička morske soli
• ¼ čajna žlička sveže mletega črnega popra
• 2 - 3 žlice nasekljanih svežih zelišč, kot so žajbelj, rožmarin, timijan, origano in / ali majaron
• ⅛ čajna žlička morske soli
• 1 čajna žlička medu (po možnosti uporabite lokalni med)

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 375 ° F. Dva velika plitka pekača s folijo; dati na stran. Squash postavite v zelo veliko skledo; posujemo z oljem in 2 žlici medu. S konicami prstov vtrite olje in med v kose bučk, da se enakomerno premažejo. Potresemo z 1/4 čajne žličke morske soli in popra. V pripravljene pekače razporedite koščke bučke v enem sloju.

• 2. korak

  Pečemo 30 do 45 minut ali dokler ne postanejo mehke, ko jih prebodemo z vilicami ali majhnim, ostrim nožem, ko med praženjem koščke obrnemo enkrat ali dvakrat.

• 3. korak

  Bučke prestavite na servirni krožnik ali skledo. Potresemo s svežim zeliščem in 1/8 čajne žličke morske soli. Drizgajte z 1 čajno žličko medu. Postrezite toplo.

* Namig za preskusno kuhinjo:

Vsako bučko narežite na koščke, ki izkoristijo obliko skvoš. Na primer, rezine iz želoda narežite na polovice ali četrtine kroga ali rezine in vrat rezine bučnice narežite na kolobarje, nato pa razpolovite kroge, preostanek bučk butteruta pa narežite na klini.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 119 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 80 mg natrija, 19 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 9 g sladkorja, 2 g beljakovin.