Purana pita s klobaso na vrhu | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilogram nekuhane mlete purane
• 1 kilogram velike purane klobase
• 3 žlice masla
• 2 žlici olivnega olja
• 1 skodelica nasekljane zelene (2 peclji)
• ½ skodelice sesekljane rumene čebule (1 srednja)
• 2 žlici vsestranske moke
• 1 ½ žličke zelišč iz Provanse
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• 1 14, 5 unča lahko piščančje juhe
• 15 unč lahko izhlapi mleko
• 3 skodelice drobno nasekljanega zelenega zelja
• ⅓ skodelica narezane zelene čebule
• 3 skodelice v pakiranju ohlajenega pire krompirja
• 2 šalotka, narezana na tanke klini (neobvezno)
• 1 žlica olivnega olja (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 375 ° F. Namastite 3-četrtinski pravokotni pekač; dati na stran. V 12-palčni ponvi kuhajte mlete purane in puranje klobaso na srednji vročini do rjave barve, z leseno žlico razdelite meso med kuhanjem. Kuhane purane in purane klobase odstranite iz ponve.

• 2. korak

  V isti ponvi segrejte 1 žlico masla in 2 žlici olja na srednjem ognju, dokler se maslo ne stopi. Dodamo zeleno in rumeno čebulo; kuhamo, dokler zelenjava ni mehka, občasno mešamo. Vmešajte moko, herbes de Provence in 1/8 čajne žličke popra. Postopoma vmešamo juho in izhlapeno mleko. Kuhamo in mešamo, dokler ne postanejo mehurčki. Vmešajte kuhano puranje in purano klobaso. Zmes prenesite na pripravljen pekač.

• 3. korak

  Medtem v veliki ponvi na srednjem ognju segrejte preostale 2 žlici masla, dokler se ne stopi. Dodamo zelje, zeleno čebulo in preostalo 1/8 čajne žličke popra. Kuhajte le toliko časa, da je zelje mehko, občasno mešajte. Vmešajte pire krompir; toplota skozi. Krompirjevo zmes enakomerno razporedite po puranjevi zmesi.

• 4. korak

  Pečemo, odkrite, 35 do 40 minut ali dokler se segreje skozi. Pred serviranjem pustite stati 10 minut. Po želji v majhni ponvi kuhajte šalotke v 1 žlici olja na srednjem ognju približno 5 minut ali do zlate barve. Šalotko potresemo po krompirjevi piti.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 492 kalorij, (12 g nasičenih maščob, 4 g polinenasičenih maščob, 11 g mono nenasičenih maščob), 133 mg holesterola, 1451 mg natrija, 28 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 8 g sladkorja, 30 g beljakovin.