Juha iz krompirjeve pese | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 srednje velika krompirja, olupljena in na kocke (3/4 lb.)
• 2 por, grobo sesekljana (2/3 skodelice)
• 1 žlica olivnega olja
• 4 čajne žličke večnamenske moke
• 2 ½ skodelice piščančje juhe
• ½ čajne žličke posušene bazilike, zdrobljene
• ½ čajne žličke posušenega slanega, zdrobljenega
• ½ čajne žličke posušenega pehtrana, zdrobljen
• ½ 16 unč kozarca harvardske pese in njihove tekočine (približno 3/4 skodelice)
• ½ skodelice pol in pol, lahka smetana ali smetana
• Ocvrti krompirji (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V srednji ponvi kuhamo krompir in por na vročem olju 3 minute. Vmešajte moko. Previdno dodajte juho, baziliko, slani in pehtran. Segrejemo, občasno mešamo; zmanjšati toploto. Kuhajte, pokrito, približno 20 minut ali dokler krompir ni zelo nežen. Vmešajte peso. Rahlo ohladimo.

• 2. korak

  Polovico mešanice dajte v posodo za mešalnik ali posodo za predelavo hrane. Pokrijte in mešajte ali obdelajte do gladkega. Prenesite v srednje posodo. Ponovite s preostalo krompirjevo mešanico. Vso zmešano mešanico vrnite v ponev. Vmešajte pol-pol ali stepeno smetano; toplota skozi. Po želji dolijte ocvrte krompirjeve trakove. Naredi 4 obroke stranske posode.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 229 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 12 mg holesterola, 582 mg natrija, 34 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 7 g beljakovin.