Rolo peci na žaru in surovini | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 peč na ramenih svinjski pramen ali svinjska lopatka bostonska pečenka (rit Bostona)
• ¾ skodelice jabolčnega kisa
• 2 žlici pakiranega rjavega sladkorja
• ½ čajne žličke soli
• ½ čajne žličke zdrobljene rdeče paprike
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• 16 kaiserjevih zvitkov, razkosanih in opečenih
• Coleslaw

Navodila

• Korak 1

  Meso postavite v 4- do 6-četrt počasni štedilnik. V majhni skledi združite kis, rjavi sladkor, sol, rdečo papriko in črni poper. Prelijemo z mesom.

• 2. korak

  Ovitek; kuhajte na nizki temperaturi 10 do 12 ur ali na visoki vročini 5 do 6 ur.

• 3. korak

  Prenesite meso na desko za rezanje; rezervirajte sokove za kuhanje. Ko se dovolj ohladi, da kos, odrežemo meso in ga grobo sesekljamo. V srednji skledi zmešajte meso in toliko sokov, ki jih želite navlažiti. Meso razporedite po dnu valja. Dodajte vrhove zvitkov. Postrezite s kolobarjem. Naredi 16 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 272 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 41 mg holesterola, 563 mg natrija, 34 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 3 g sladkorja, 18 g beljakovin.