Svinjski kotleti z brstičnimi ohrovti | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 0, 5 palčne debele svinjske rezine brez kosti
• ¼ skodelica večnamenske moke
• 2 žlički paprike ali prekajene paprike
• 1 kilogram brstičnega ohrovta, obrezan in razpolovljen
• 2 žlici masla
• 1 8 unč škatle lahka kisla smetana
• 2 žlici mleka ali pol in pol
• 1 čajna žlička pakiran rjavi sladkor

Navodila

• Korak 1

  S svinjskim mesom ali težkim svinjskim funtom, plastim med plastičnim ovojem, na debelino 1/4 palca. V plitvi krožnik zmešamo moko, polovico paprike in 1/2 čajne žličke vsake soli in popra. Svinjski plašč premažite v mešanici moke; dati na stran.

• 2. korak

  V velikih ponvi kuhamo ohrovt v vročem maslu v srednje visokih 5 do 8 minut, dokler so hrustljavi in ​​robovi rjavi. Odstranite iz ponve. Pokrijte in ohranite toplo.

• 3. korak

  V isti ponvi dodajte še dodatno maslo. Svinjino kuhajte 4 do 5 minut, pri čemer enkrat obrnite, dokler na sredini ne postanejo zlatorjave in rahlo roza. Odstranite iz ponve. Ovitek; obdrži toplo.

• 4. korak

  Za omako združite kislo smetano, mleko in rjavi sladkor. Vmešajte v posodo. Segrejte (ne vrejte). Omako, posuto s preostalo papriko, postrežemo čez svinjino in ohrovt. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 395 kalorij, (11 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 8 g mono nenasičenih maščob), 108 mg holesterola, 480 mg natrija, 22 g ogljikovih hidratov, 5 g vlaknin, 4 g sladkorja, 29 g beljakovin.