Picadillo tacos | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ½ skodelice rozin
• ¼ skodelica tekile
• 8 unč svinjske klobase
• 8 unč pustega govejega mesa
• 1 srednja čebula, sesekljana (1/2 skodelice)
• 3 stroki česna, mleto
• 1 14, 5 unče lahko cele paradižnike, razrezane
• 1 4 unče zelene čili paprike na kockice, odcejene
• 2 žlici sladkorja
• 1 čajna žlička mletega cimeta
• ¼ čajna žlička mlete kumine
• črtkani zmleti klinčki
• 12 7-palčna tortilja iz moke
• ⅓ skodelica drobno sesekljanih olupkov
• Narezana zelena solata (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V majhni ponvi združite rozine in tekilo. Pripeljemo do vrenja; odstranite iz toplote. Pustite stati 5 minut.

• 2. korak

  Za polnjenje kuhajte klobaso, govedino, čebulo in česen v veliki ponvi na srednji vročini, dokler meso ne porjavi. Odcedite maščobo. Vmešajte nerazpršene rozine, neobdelani paradižnik, zeleno čili papriko, sladkor, cimet, kumino in klinčke. Pripeljemo do vrenja. Zmanjšajte toploto in kuhajte, nepokritega, približno 30 minut ali dokler večina tekočine ne izhlapi.

• 3. korak

  Medtem zavijte tortilje v folijo. V pečici 350 stopinj F segrejte 10 minut ali dokler ni toplo. Pekane vmešajte v mesno zmes.

• 4. korak

  Za postrežbo, po želji, tople tortilje s solato; vrh z nadevom. Zložite ali zvijte. Naredi 6 obrokov za glavno jed.

Predlog menija:

Naj bo obrok s palicami jima, guacamole in margaritami.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 479 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 39 mg holesterola, 706 mg natrija, 55 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 18 g beljakovin.