Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V veliki mešalni posodi združite mešanico skorje za pite in rjavi sladkor; dodamo sirup. Mešamo, dokler zmes ne tvori kroglice. Na rahlo mokani površini razvaljamo testo na debelino 1/8 palca. S pomočjo 3-palčnega rezalnika piškotov ali piškotov narežite kroge. Ponovno narežite obrezke, da naredite 30 krog peciva. Kroge prenesite na nepredelani pekač. Pečemo v pečici 400 stopinj F približno 6 minut ali dokler ni nastavljeno. Prestavite na žični stojalo in se popolnoma ohladite. *
-
V ohlajeni veliki posodi za mešanje zmešajte stepeno smetano in granuliran sladkor. Na srednji hitrosti premažite z ohlajenimi bučkami električnega mešalnika, dokler ne nastanejo mehki vrhovi (konice se zvijejo). Zložite v kislo smetano. Žlico stepene smetanske mešanice v samotesnilno plastično vrečko; vreča za tesnjenje. Previdno izrežite majhno luknjo v enem kotu vrečke.
-
Če ga želite sestaviti, na okroglo pecivo nalijte približno 3 žlice mešanice stepene smetane. Ponovite plasti. Na vrh postavite tretji krog peciva. Ponovite, da naredite skupno 6 paketov. * Pokrijte zložke in preostalo zmes iz stepenih smetane s plastičnim ovojem; hladite 4 do 6 ur. (Ohladitev zmehča pecivo in olajša uživanje.)
-
Če želite postreči, liker nad jagodičevjem posujte; nežno metanje. Zgornje zložite s preostalo mešanico stepene smetane. Na vsak obrok postrezite nekaj jagodičja. Po želji okrasite z oranžno lupinico in olupite s sladkorjem v prahu. Naredi 6 obrokov.
*
Preostale okrogle pecive zavijte in zamrznite do 6 mesecev. Odtajajte pri sobni temperaturi, da postrežete.