Penne in špargljeva solata | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 16 unč posušenih penne testenin (približno 5 skodelic)
• 1 funt špargljev, narežemo in narežemo na 1-1 / 2-palčne dolžine
• 1 skodelica razpolovljenih koščkov oliv Kalamata
• 1 skodelica nasekljane rdeče sladke paprike (1 velika)
• 6 unč kopokola ali pršuta, na tanko narezan in grobo nasekljan
• Fontin sir, 6 unč, narežemo na 1/4-palčne kocke
• 4 unče ostrega cheddar sira, narezanega na 1/4-palčne kocke
• 4 unče sira Gouda, narežemo na 1/4-palčne kocke
• ½ skodelice grobo nasekljane sveže bazilike
• 1 ½ skodelice kremnega česnovega preliva ali kremnega italijanskega preliva

Navodila

• Korak 1

  V velikem loncu kuhamo testenine po navodilih za pakiranje, dokler niso mehke, vendar še vedno trde do ugriza. Šparglje dodajte v lonec zadnje 2 minute kuhanja. Odcedite testenine in šparglje. Dobro sperite v hladni vodi; spet odcedite. Testenine in šparglje prestavite v zelo veliko skledo.

• 2. korak

  Mešanicam testenin dodamo olive, rdečo papriko, copocollo, Fontina, cheddar, Gouda in baziliko. Nežno mečite, da se kombinirajo. Vmešajte preliv; dobro premešaj. Pred serviranjem pokrijemo in ohladimo 2 do 24 ur.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 263 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 4 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 22 mg holesterola, 581 mg natrija, 20 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 1 g sladkorja, 10 g beljakovin.