Dnevniki pekača iz peki | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ps skodelice večnamenske moke
• 3 žlice pakiranega rjavega sladkorja
• ½ skodelice hladnega masla
• ¼ skodelice olupka, drobno sesekljane
• 4 čajne žličke malinove marmelade ali brez marelice
• ½ skodelice sladkorja v prahu
• 1 žlica ruma, žganja ali mleka

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 325 stopinj F. V veliki posodi zmešajte moko in rjavi sladkor. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite maslo, dokler mešanica ne spominja na drobne drobtine. Vmešajte pekane. Zmes gnetemo, dokler ne nastane kroglica. Testo razdelite na pol.

• 2. korak

  Na rahlo mokani površini vsak del testa razvaljajte v 7-palčni hlod. Dnevnike postavite štiri centimetre narazen na nepredelani piškotni list. Na sredini 1/8 palca naredite žleb globok 1 do 2 palčni rob na koncih. Mešajte marmelado, dokler ni skoraj gladka (če uporabljate marelične konzerve, nastrgajte velike koščke sadja). Žlico džem v utore.

• 3. korak

  Pečemo 30 minut ali dokler hlodi ne porjavijo. Dnevniki se popolnoma ohladijo na listih s piškotki na žičnem stojalu. Ohlajene hlode razrežite na 1-palčne rezine. V majhni skledi zmešamo sladkor v prahu in rum do gladkega. Drgnite se nad piškotki. Naredi približno 14 piškotov.

Nasveti

Slojni piškotki med voščenim papirjem v nepropustni posodi; ovitek. Shranjujte pri sobni temperaturi do 3 dni ali zamrzujte do 3 mesece.