Pecivo za pito z eno skorjo | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

1 ps skodelice večnamenske moke
¼ čajna žlička soli
⅓ krajšanje skodelic
4 - 5 žlic hladne vode

Navodila

Korak 1
Mešajte moko in sol. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite skrajšane, dokler koščki ne postanejo velikosti graha.
2. korak
Čez del mešanice potresemo 1 žlico vode; z vilicami nežno mečemo. Navlaženo testo potisnite na stran sklede. Ponovite vlažno testo z 1 žlico vode naenkrat, dokler se vse testo ne navlaži. Testo oblikujte v kroglico.
3. korak
Na rahlo mokani površini z rokami rahlo položite testo. Testo razvaljamo od sredine do robov v krog premera približno 12 centimetrov.
4. korak
Če želite pecivo prenesti, ga ovijemo okoli valjarja. Pecivo odvijemo v 9-palčni krožnik za pite. Pecivo enostavno položite v krožnik za pite, pri čemer pazite, da peciva ne raztegnete.
5. korak
Obložite pecivo na 1/2 palca onkraj roba krožnika. Zložite pod dodatnim pecivom. Objemite rob po želji. Ne srbite peciva. Pečemo po navodilih posameznih receptov. Naredi 8 obrokov.

Navodila za obdelavo hrane:

Pripravite kot zgoraj, le da jekleno rezilo položite v posodo s procesorjem hrane. Dodamo moko, popražimo in solimo. Pokrijte in obdelajte z vklopom / izklopom, dokler večina mešanice ne spominja na koruzno moko, vendar ostane nekaj večjih kosov. Ko deluje procesor za hrano, skozi dovodno cev hitro dodajte 3 žlice vode. Ustavite procesor takoj, ko dodate vso vodo; strgajte po straneh. Obdelajte z 2 vklopa / izklopa (mešanice ni mogoče navlažiti). Odstranite testo iz sklede; oblikujte v kroglico.

Školjka iz pečenega peciva:

Pripravite kot zgoraj, razen dna in strani peciva velikodušno z vilicami obrezajte. Narežite vse, kjer se srečujeta dno in stranice. Linejsko pecivo z dvojno debelino folije. Pečemo v pečici 450 stopinj F 8 minut. Odstranite folijo. Pečemo 5 do 6 minut več ali do zlate barve. Ohladi na žični regali.

Nasveti

Cool lupino peciva. Zavite v folijo in postavite v posodo z zamrzovalnikom ali vrečo. Zaprite, nalepite in zamrznite do 1 meseca. Pred uporabo odtajajte čez noč.