Testenine z omako iz rdečega popra | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 10 unč pakirane posušene navadne ali špinačne fettucine ali lingvine
• 1 12 unč pečene rdeče sladke paprike, odcejene ali 2 veliki rdeči sladki papriki, praženi *
• ¾ skodelice mlečne kisle smetane
• 2 žlici suhega belega vina
• ½ čajne žličke soli
• ⅛ čajna žlička popra
• Praženi * trakovi rdeče sladke paprike (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Kuhajte testenine v skladu z navodili. Odtok; obdrži toplo.

• 2. korak

  Medtem za omako v posodo s predelovalcem hrane ali posodo za mešalnik položite 2 praženi papriki. Pokrijte in obdelajte ali mešajte do gladkega.

• 3. korak

  V majhni ponvi segrete očiščene paprike na srednje nizkem ognju 2 do 3 minute ali do mehurčka. Postopoma vmešajte kislo smetano, vino, sol in poper. Segrejte, vendar ne vrejte.

• 4. korak

  Testenine razporedite po posameznih krožnikih. Omako prelijemo čez testenine. Po želji okrasite s praženimi trakovi rdeče sladke paprike. Naredi 8 obrokov s stransko posodo.

* Pečena paprika:

Četrtine popramo. Nato odstranite in zavrzite stebla, semena in membrane. Na peki papir, obložen s folijo, položite papriko, odrezano stran navzdol. Pečemo v pečici 425 stopinj F 20 do 25 minut ali dokler kožice ne porumenijo in potemnijo. Paprike zavijte v folijo. Zaprta torba; pustite stati približno 30 minut, da se paprike poprajo, da se kože lažje odlepijo. Z ostrim nožem odstranite kože s paprike, kožice potegnite v trakove. Zavrzite kože.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 184 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 10 mg holesterola, 159 mg natrija, 28 g ogljikovih hidratov, 5 g beljakovin.