Orientalska piščančja solata s sojino-ingverjevim prelivom | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 unče suhih kitajskih rezancev ali jajčnih rezancev
• 3 žlice olivnega olja ali solatnega olja
• 2 žlici limetinega soka
• 2 žlici sojine omake
• 1 čajna žlička naribanega svežega ingverja
• 1 strok česna, mleto
• 1 zelena čebula, sesekljana
• 2 vejici svežega peteršilja
• ½ limone, narezana
• Piščančje prsi ali stegna brez kilogramov brez kože
• 3 skodelice, raztrgana solata Boston ali Bibb
• 1 skodelica rdeče ali zelene sladke paprike, narezane na tanke trakove
• 1 oranžna, olupljena in odrezana
• 1 8 unč bambusovih poganjkov, odcejenih
• Apneni klini (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Skuhajte rezance po navodilih za pakiranje. Odtok; dati na stran. (Morali bi imeti 2 skodelici.)

• 2. korak

  Medtem za sojin preliv v kozarcu kombinirajte olivno olje ali solatno olje, limetin sok, sojino omako, ingver in česen. Pokrijte in dobro pretresite. Ohladite preliv do postrežbe. Pred uporabo dobro pretresemo oblačilo.

• 3. korak

  V 10-palčni ponev postavite zeleno čebulo, vejice peteršilja in rezine limone. Dodajte dovolj vode, da se napolni do globine 1 palca. Pripeljemo do vrenja; dodamo piščanca. Pokrijte in kuhajte približno 15 minut ali toliko časa, da je piščanec nežen in ne več roza. Odtok; tekočino in začimbe zavrzite. Cool piščanec; narežemo na trakove velikosti ugriza.

• 4. korak

  V solatni skledi kombinirajte piščanca, bostonsko solato, rdečo ali zeleno sladko papriko, oranžne rezine, poganjke bambusa in kuhane kitajske rezance. Pokrijte in ohladite vsaj 1 uro ali do 2 uri. Če želite postreči, prelijte sojin ingverjev preliv čez solato. Nežno mešajte, da se zmeša. Po želji okrasite z rezinami limete. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 213 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 52 mg holesterola, 386 mg natrija, 14 g ogljikovih hidratov, 18 g beljakovin.