Testenine z enim lončkom in zelenjavo | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 8 unč posušenih testenin orecchiette
• 6 unč kuhane šunke, na kocke (1 skodelica)
• 4 stroki česna, olupljen in narezan
• 2 žlici masla
• 1 čajna žlička zatemnjena začimba
• 8 unč raztrganih gorčičnih zelenic ali listi ohrovta (8 skodelic)
• ½ skodelice obrijanega sira Asiago ali parmezana (približno 2 oz.)

Navodila

• Korak 1

  V 4-četrtinski nizozemski pečici skuhamo testenine v skladu z navodili za pakiranje. Odcedite, zadržite 1/4 skodelice vode za testenine. Odložite testenine na stran.

• 2. korak

  V isti nizozemski pečici kuhamo šunko na srednje močni vročini, dokler ne porjavi, približno 3 minute. Dodajte česen, maslo in zatemnjeno začimbo; kuhamo in mešamo še 2 minuti. Vmešajte testenine, rezervirano testeninsko vodo, zelenice in sir. Kuhamo in mešamo, dokler se ne segreje in zelena vene.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 394 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 47 mg holesterola, 888 mg natrija, 50 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 3 g sladkorja, 19 g beljakovin.